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- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale Pour toute dilemma, il est feasible de contacter exclusivement par information électronique le services à l’adresse suivante : Constitution d'outils permettant aux responsables de secteur de suivre l'application du strategy HACCP et du PMS dans leurs deviceés de creation et de distribution, de relever les dysfonctionnements et de prendre les mesures correctives La formation d'hygiène alimentaire est obligatoire pour vous car vous êtes propriétaire ou membre de l'équipe d'un restaurant ? Il n'est pas toujours easy de savoir vers quel organisme de formation HACCP se tourner. C'est pourquoi nous vous invitons à lire notre article sur le sujet. En fonction de votre projet, si vous souhaitez poursuivre votre parcours de formation, prenez Get in touch with avec l’un de nos conseillers, joignables au 3936. Approche pratique : Notre plateau procedure privilégie une approche pratique, permettant aux apprenants de mettre en application les connaissances acquises dans un environnement adapté. À l’instar du permis d’exploitation pour la vente d’alcool, il s’agit d’un prérequis pour pouvoir ouvrir son commerce. L’attestation HACCP est nominative et valable à vie. Nous vous conseillons cependant d’inscrire votre personnel à des phases de recyclage tous les 2 ans environ. La formation HACCP des restaurants commerciaux constitue le stage le moreover connu en hygiène alimentaire. Cependant, certains programmes non obligatoires permettent de previous le personnel d’autres forms d’établissements. Contactez-nous pour obtenir un devis personnalisé Restauration commerciale La restauration commerciale fait partie d’un ensemble appelé la restauration Hors Domicile (RHD) et qui regroupe tous les établissements ayant pour objectif de gagner de l’argent au travers des prestations fournies aux customers. Cette restauration est un secteur en évolution lasting Les cookies analytiques sont utilisés pour comprendre remark les visiteurs interagissent avec le site World wide web. Ces cookies permettent de fournir des informations sur les mesures du nombre de visiteurs, le taux de rebond, la supply de trafic, and so forth. Formation hygiène alimentaire restauration & appliquer Afin de de mesurer l’effects de la formation sur les predicaments professionnelles du participant et ce qu’il a réellement retiré de cette formation, nous réalisons une enquête centrée three mois après la formation sur l’utilisation des connaissances et compétences acquises et leur transposition dans l’univers professionnel. C’est une formation obligatoire de 14 heures pour au moins un des membres de tout établissement de restauration commerciale dont aucun membre du staff ne détient de certification adaptée à l’activité de restauration commerciale. Par ailleurs, si vous pouvez justifier d’une expérience de furthermore de trois ans en tant que gestionnaire ou exploitant au sein d’une framework dans le secteur de l’alimentation, vous disposez de fait une attestation de formation HACCP. Rechercher une formation Veuillez saisir un mot clé ou faire un choix dans les listes déroulantes